В 1937—1942 гг. Владимир Федорович учится в Свердловской консерватории по специальности фортепиано (класс доцента А. А. Петренко) и одновременно руководит джазовыми оркестрами в кинотеатрах города. После двухлетней работы по распределению в Улан-Удэ Владимир Федорович возвращается в Свердловск и в 1944—1947 гг. работает солистом-пианистом в филармонии. В это же время он начинает заниматься в аспирантуре под руководством Б. С. Маранц. Но все же давнее желание стать дирижером пересиливает, и молодой музыкант вторично поступает в консерваторию как студент и оканчивает вуз в 1950 г. по классу оперного дирижирования М. И. Павермана. Параллельно меняется род его деятельности в Свердловском театре музыкальной комедии: в 1947 г. он пришел в коллектив как пианист-концертмейстер, но вскоре встает за пульт оркестра театра, с которым были связаны последующие 23 года его активной творческой деятельности.
​
В 1955 г. Владимир Федорович начинает педагогическую работу в Уральской государственной консерватории (по совместительству). В течение без малого 40 лет преподает на кафедрах оркестрового дирижирования (заведует кафедрой в 1980—1982 гг.) и оперно-сценической подготовки (заведует кафедрой в 1983—1987 гг.). На сцене Театра музыкальной комедии и в Оперной студии консерватории под руководством маэстро состоялись премьеры сочинений многих уральских композиторов — Г. Белоглазова, Б. Гибалина, К. Кацман, Е. Родыгина, А. Фридлендера и др. В 1979 г., к 45-летию УГК, была поставлена «Сорочинская ярмарка» Мусоргского (дирижер В. Уткин, режиссер И. Кожухова).
​
Владимир Федорович успешно совмещал творческую, педагогическую деятельность с административной: в 1973—1980 гг. он являлся проректором Уральской консерватории по учебной работе, а в 1982—1987 гг. возглавлял кафедру оперной подготовки и сумел добиться открытия оперной студии. В результате к 50-летию УГК были поставлены сразу две оперы: «Иоланта» Чайковского и «Комическая дуэль» Паизиелло. Обоими спектаклями дирижировал Владимир Федорович.
​
Неизменно доброжелательный и демократичный в общении с коллегами и студентами, Владимир Федорович был всегда непоколебимо принципиален в отстаивании собственной творческой позиции, открыто высказывая свое мнение.
В творческом багаже самого В. Уткина как композитора: музыкальная редакция и инструментовка мюзикла «Черный дракон» Д. Модуньо (поставлен в 1965 г. в Театре музкомедии), балет «Рябинушка» (поставлен в 1967 г. там же), балетные дивертисменты, танцевальные пьесы, фортепианные, вокальные сочинения. Творческая и педагогическая деятельность В. Ф. Уткина были высоко оценены. В 1969 г. ему было присвоено почетное звание заслуженного деятеля искусств РСФСР, в 1984 г. — ученое звание профессора.
​
(По материалам книги «Уральская государственная консерватория имени М. П. Мусоргского 75 лет истории»)